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Saga da noiva (III) – sugestões para um coquetel

Olá, pessoal! Volto ao blog para compartilhar mais uma experiência da minha saga: a festa do noivado!

Nossa lista de convidados foi bem extensa: cerca de 90 pessoas, entre familiares, parentes e amigos. Depois de muita pesquisa e orçamentos, decidimos oferecer um coquetel, que é a opção mais simples e adequa-se a um custo mais baixo.

O cálculo básico é de 15 a 18 salgadinhos por pessoa se houver apenas o coquetel, para uma margem de 3 a 5 horas de festa. Eu fiquei com medo de não ser suficiente e comprei uma média de 20 salgados por pessoa. Resultado: sobrou caixas fechadas!

  • Sugestão de salgados:
  • bolinha de queijo,kibe, coxinha defrango, coxinha de requeijão, risole de frango/camarão/carne, empadinhas, croquete, Ciabatta de calabresa, ciabatta de queijo, trouxinha de frango, cigarretes de presunto, folhadinho de ameixa, folhadinho de provolone, mini croissant, minicasulos de champignon.

  • Outras opções:
  • Pães a metro – Recheio de requeijão (maionese ou catupiry), alface, presunto, queijo, lombinho canadense, cenoura ralada e tomate.
    Canapés – Pasta de ameixa, pasta de queijo, pasta de frios, patê de azeitonas pretas, pasta de ricota com ervas finas, pasta de ricota com cerejas
    Frios – espetinho de frios, Presunto com azeitonas recheadas, Queijo prato (ou minas) com cereja e melão.

    Além da mesa de salgados, resolvemos oferecer um bolo gelado(delicioso!) e ganhamos uma boa variedade de trufinhas! O bolo era de pão de ló e tinha recheios de sorvete, suspiros, fios de ovos, creme de leite condensado, brigadeiro e a cobertura era de merengue. Todo mundo gostou pois estava um dia bem quente!

    Saga da noiva (II)

    Para mim, a parte mais complicada foi fazer os convites. Decidimos por algo bem simples e a impressão foi em papel fotográfico.

  • O que você precisa decidir?

    1- pelo conceito;
    2- pelas cores;
    3- pelo papel a ser usado;
    4- pelo tipo de envelope;
    5- tamanho.

  • Deve conter as seguintes informações:

    – nome dos noivos;
    – texto básico;
    – hora, data e local.

  • Deve ser entregue pessoalmente com no máximo 1 mês de antecedência!!!

    Para exemplificar, abaixo está o modelo que minha cunhada fez pra mim:

    E o texto foi:

    Nome da noiva
    &
    Nome do noivo

    ficarão felizes com sua presença no coquetel de noivado que oferecem no dia … de… de…., às … horas, no (endereço).

  • Você pode colocar um telefone e da para confirmação de presença!
  • Saga da noiva (I)

    Bom, pessoas – ou melhor, noivas de plantão, se você se sente preocupada, sem saber por onde começar a organizar sua festa de noivado, fique tranquila pois não é nenhum bicho de sete cabeças. O que vocês poderão encontrar aqui é a experiência de uma noiva que teve que preparar tudo à distância.

    Para começar, relaxe pois ansiedade faz mal para a pele. Dá rugas e dor no estômago! E você – que está sem grana, pensando em tudo que vai ter que gastar – não vai querer mais um problema, não é mesmo?!

    Na sequência de postagens, vocês terão algumas sugestões de cardápio para usar na festinha e alguns passos básicos que, seguidos à risca, vão ajudar na organização básica deste evento tão esperado para a maior parte de nós, mulheres românicas.

    Meu método de organização báááááásico é preparar listas! Com uma tempestades de idéias, consigo vislumbrar passo a passo do que tenho que fazer. Então, vamos ao que interessa… Espero que ajude!

    1- Fazer lista de convidados. (Isto é fundamental, pois é a partir dela que vocês poderão definir todo o resto. Ou seja, se será uma festa familiar, se terá familiares e amigos próximos. Recomenda-se que não passe de 100 pessoas!!! Não se esqueça que o noivado deve ser mais simples que o casamento, ok?! Senão, a gente se empolga!)

    2- A festa será formal ou informal? ( É preciso decidir o traje que as pessoas irão usar, o que será servido, como se dará o ritmo da festa e mesmo a música que irá tocar…)

    3- Decidir data, horário e local (será um jantar, almoço, coquetel, festa com direito a pista de dança?)

    4- Decidir modelo de convite.

    5- Distribuir convites em mãos e por correio. (Uma opção é o e-mail! Mas só o use se você optar por algo informal.)

    6- Decidir cardápio de salgados, bebidas e doces.

    7- Entrar em contato com fornecedores de doces, bolo, salgados e bebidas; (Isso é o que leva mais tempo, portanto dispense bastante atenção para este item!)

    8- Decidir a lista de músicas da festa;

    9- Lembrancinhas (Pesquise com carinho, pois você poderá encontrar coisinhas em conta ou mesmo prepará-las para seus amigos)

    10- Fotografia e filmagem; ( Se você está com a grana curta, como eu, combine com ANTECEDÊNCIA com um ou dois amigos para fotografar e filmar o noivado, para você não correr o risco de não ter o momento registrado, ok?!)

    11- Decidir Decoração. (Com pouca grana e muita criatividade, você consegue fazer a festa dos seus sonhos!)

    12- Divirta-se! (Se você se estressar, a coisa fica mais difícil do que realmente é!)